尾道からこだわりぬいた味をお届け
坂と猫と海のまち 尾道から こだわりぬいた味をお届け
尾道ホルモンジャーキー
MADE IN ONOMICHI MADE IN ONOMICHI MADE IN ONOMICHI
ABOUT
尾道ホルモンジャーキーとは
01
すべて国産
材料に使用している肉は、すべて国産です。
肉厚の良質なホルモンを仕入れ、手間暇かけて作っています。
02
油で揚げない
他店では、油で揚げることで手早く商品をつくります。当店ではあえて、乾煎りでじっくり時間をかけて脂と水分を抜く製法を採用。だから脂っこくない肉本来の味を楽しめます。
03
丁寧な下処理
血抜きやごみを取り除くための手洗い、ボイルは2回～3回、ガツは部位ごとに3種類に切り分け乾煎りも別にしています。
04
1kg→200g
1kgのお肉からできる商品は、わずか200gほど。脂の多い部分を食べやすくするために乾煎りし続けると、ここまで減ってしまうのです。
05
オリジナルの味付け
丁寧な下処理で余分な脂を落とし、そこに当店自慢のオリジナルスパイスで香りつけ、味付けすることにより、今までにない抜けるような香りを楽しめる商品になっています。
06
低糖質
極力塩分を控え、保存料を使わず素材とスパイスを楽しめる味になっています。おつまみだけではなく、おやつやダイエットのおともにも最高です。
RECIPE
アレンジレシピ
あたためて
電子レンジで600ｗ・10秒くらいあたためるとやわらかくなります。
オムレツに入れて
いつもの塩加減を少し控えめにして足す。ハラミがおススメです。
胡椒マシで
胡椒を追加で振りかけると、ピリッと風味が増します。
ディップ！
マヨネーズに七味を足したものにつけてどうぞ。お酒に合います。
STORE
尾道ホルモンジャーキー 取扱店一覧
※状況によっては在庫ない場合もございますので、詳細は実店舗へお問い合わせください。
MEDIA
メディア掲載情報
2021.12.03
中国新聞 地域欄
「好き高じ商品に せんじがら人気」という見出しで掲載されました。
2022.08.25
広島ホームテレビ 5up！
ひろぎんHD本社ビル1階｢BANCART｣で開催されていた｢Onomichi Fair｣に出品中の様子が放映されました。
2022.12.31
BS-TBS
吉田類の酒場放浪記
尾道ブルワリーさん取材時のおつまみとして吉田類さんがハラミを召し上がったシーンが放映されました。
VOICE
お客様の声
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お疲れ様でした✨
— べっぴんナッツ開発チーム【公式】 (@beppinteam_t) November 2, 2021
さてさて、乾杯😊
今日はコレ🍺♪ #しまなみゴールデンエール #尾道ホルモンジャーキー🐓砂ズリ♡ pic.twitter.com/kEFANPomeQ -
尾道のカフェ…、ごめん、アルコールを摂りたい欲を抑えられなかった。本通り商店街のHOK STANDに入って、レモネードサワーで一杯やろう。当ては尾道ホルモンジャーキー、所謂せんじがらだ。「まあそうなるとは思たけどね」 pic.twitter.com/tcLDU5XNVN
— なかたま (@matsutakeizumo) July 4, 2022 -
尾道ホルモンジャーキーは最高。尾道行ったらぜひに。
— カナエナカ (@fm503_) July 27, 2021
｜尾道ブルワリー 〜 尾道らしさにこだわったクラフトビールが飲めるビール醸造所 https://t.co/8Vo6NQxgyG #びんとこ #尾道ブルワリー #クラフトビール @bintocoより
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最終日12時の枠ありがとう！次17時！
— ぼくとりのぴぃ🐣 。@広島バーチャル ウクレレ弾き語り (@tori3des) October 2, 2022
20分間だったけど、尾道のものとか使っておかず作ったよ🐣
尾道ホルモンジャーキー ハラミ。生胡椒。尾道レモン塩！ #広島のモノコトヒト #とりのご飯 #仮にとりとして pic.twitter.com/FiAWlnCJsd -
こんにちは♪ロープウェイ前ええもんやです😊
— 尾道ええもんや（尾道のおみやげ) (@eemonya_ono) May 11, 2022
尾道ファンシーミートさんの
尾道ホルモンジャーキーは
地ビールに合います❣️
是非!おすすめです✨
ご来店を心よりお待ちしております😊 #尾道ホルモンジャーキー #尾道ブルワリー #尾道Twitter会 pic.twitter.com/xIneVCMbLz
FAQ
よくあるご質問
せんじがらと何が違いますか？
他の食べ方がありますか？
開封後かたくなったのですが…
他のせんじがらよりやわらかい気がするのですが？
ガツの大きさがふぞろいなのですが？